2020年07月21日

南瓜200，放盘子里蒸熟
面粉200克，泡打粉2克，混合
蒸熟的南瓜泥，将盘子里的水倒出
留适量，待温热，加入3克酵母搅拌均匀
热南瓜泥里放入35克白糖，压成南瓜泥
打一个鸡蛋液，加入面粉
将南瓜泥倒入面粉
加入酵母水
搅拌均匀
6寸圆底模具，四周，底部摸一层油
将面粉糊导入模具，盖上保鲜膜，发酵一小时
发酵好的面粉糊，面上摆上红枣或蔓越莓干
中火蒸30分钟左右，蒸的时候不要保鲜膜
出锅，发糕切开特别好看，又好吃

2020-07-21