蜜汁叉烧，国粹烧烤家里做

没放鱼露和水，叉烧酱调了料酒腌制肉6个钟。没有麦芽糖，我用的是白糖加水最后调一点点糯米粉收汁做的蜜糖。味道竟然还不错，就是刷糖的时候稍微刷薄点就行了，因为刷太厚稍微甜了些。

2020-07-20