可可吐司

基本按原配方，略做调整，增加了奶香味。
我的配方：
金像吐司粉240g、好时纯可可粉20g、细砂糖30g、盐2g、耐高糖酵母3g、淡奶油100g、鲜奶125g、全蛋液45g、无盐黄油20g、法芙娜85%耐高温巧克力豆20g。
巧克力豆在擀卷时放入，二发38℃、湿度85%，用了40min。
烤箱下层，上下火180℃，40min。

2020-07-20