雪媚娘(售卖6年自用配方)

超级棒的方子，因为时间不够，冰箱里待了几个小时就拿出来擀皮了，确实粘手，有点难受，用了很多手粉才可以。皮子软糯可口，非常好吃，吃不完的雪媚娘放进冷冻室，第二天拿出来放常温后，皮有点粘，但是仍然很好吃。第一天没用完的皮，放在了冷藏室，第二天又打了奶油做了，仍然非常柔软，跟第一天的手感一样，特别注意皮与皮之间要撒够手粉，不然会粘。还有奶油挤一点就放冷冻室回温一下，第一天全室温，做到后来奶油就塌陷了。自己略微有点修改，加了一点点火龙果汁调了粉红色，里面包裹的是海绵蛋糕和自己熬的桃子酱，酸甜可口。最主要还是方主的方子好，感谢无私分享！

2020-07-20