大白兔和小灰狼 做过 6寸基础戚风(蛋糕胚) 倒油的时候不小心多倒了10g,面粉也多加了10g中和一下。没看到出炉的完整蛋糕,好sang心140度温度可能还是高,开裂严重。后续按照方子调到150度,有糊的迹象,于是又调回140度,烤了一共40分钟左右。中间开箱尝了两次… 2020-07-20