2020年07月20日

锅里放水，黄酒，生姜把猪脚焯一下，拿出来洗干净，沥干水分，锅里放油，放入冰糖，炒出糖色，到入猪蹄翻炒再放入生姜八角大蒜，炒出香味后倒入生抽老抽。倒水没过猪脚。煮开后转小火慢慢炖。煮至汤水粘稠就OK了。

2020-07-20