早餐•2020年7月20日

#早餐•2020年7月20日# 在家带娃，每天就是带娃，研究好吃的。娃他爹喜欢吃甜的食物。就在网上买了面包糠。本来打算做红薯丸子的。太热，就做了脆皮鲜奶。先准备材料纯牛奶一袋（我买的蒙牛的纯牛奶好像是240毫升2.4一袋）玉米淀粉28g，白糖24g，这三种材料先放进锅里，小火不停搅拌，不然会糊，搅拌到糊状，放进保鲜盒中，再振动下。铺平。放进冰箱冷藏。我是放了4个小时。只要凝固到一起就可以。然后拿出来倒扣切条。接下来碗中打入鸡蛋，搅散，玉米淀粉和面包糠适量，将切好的奶条依次裹上玉米淀粉鸡蛋液，面包糠。锅中放油，油温6成热放入裹好的鲜奶条。然后就是用筷子翻动。表面焦黄就可以了。如果还不放心，就先拿出来一个尝尝。我就是对自己技术不放心，中途捞出来尝了一个！不要炸的太狠，即使关了火，油温还是很高，会把表皮炸糊。我这是第一次做所以那些图片我也没拍，就拍了成型后的。因为娃他爹说好吃！让我拍照留作纪念！

2020-07-20