2020年07月19日

1.鸡爪洗净剪去指甲，锅里放入盖过鸡爪的水，放入料酒，花椒，生姜，葱结煮制25分钟，捞出鸡爪泡在冰水中凉透，皮会更q弹！
2.拍一头蒜切末，放入适量醋生抽老抽味精盐，香菜，白糖，少许凉白开，鸡爪放入拌匀，可以根据自己口味放调料，喜欢辣加辣椒！

2020-07-19