Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

26L蒸烤箱 烤的下山形吐司
（比照片组织好  吃起来挺好吃
八分满
最下层：下火190 上火180 进锅7分钟就黑顶了
加锡纸拯救了一点点
后改：下火175 上火165 不错
底部上色均匀 下次增长时间 就这个温度啦！

2020-07-19