2020年07月19日

心心念念想吃五渔村的海鲜汤，尝试复刻一把

配料类：
洋葱 半个
西芹 四分之一个
大蒜 5粒
小米椒 3只
白蘑菇 6只
圣女果 1盒
梅林番茄酱 1罐
白葡萄酒 20ml
盐
黑胡椒

海鲜类：
淡菜  8-10个    先焯水洗净
大虾 8个     
小黄鱼 4条     先煎一下
鱿鱼脚 2大个
干贝 6颗    泡发，泡的水加汤里
花蛤 8颗   先焯水洗净

过程
把蒜，洋葱，西芹，辣椒煸香。加入圣女果煸炒，再加热水和其他所有食材和配料进去，小火煮1-1.5小时。注意调味，番茄酱偏酸甜，加盐和胡椒还有辣椒调和。
出锅前加点西芹叶和黑胡椒点缀。

搭配蒜香面包会更赞！

2020-07-19