2020年07月18日

1，长茄子，洗净，上锅蒸
2，锅开10分钟后关火，将茄子取出放在通风处晾凉
3，准备蒜泥，两头蒜去皮，搅碎；香菜四棵，洗净切碎放入蒜泥中，加入少许盐、鸡精，搅拌均匀
4，将茄子从中间划开，填入蒜泥
5，放入冰箱冷藏室冷藏两到三小时后食用。

2020-07-18