因为这个神仙吐司又重新爱上了老干妈…老干妈肉松吐司

所有材料减半，糖25g,肉松70g,老干妈20g，蓝盖沙拉27g，奶油40g，鸡蛋40g（1个小蛋），冰牛奶100个，揉面20分钟加黄油，再揉接近20分钟（不到），拿起面团撑膜时劲度不是很好，用点力会断，以为面揉过了，结果......成品很好！拉丝！烤箱200度提前预热20分钟，烤时调到上火：160，下火：180，16分钟时盖锡纸，烤40分钟刚刚好！
PS：可能我太刻意控老干妈的辣油了，感觉成品没吃到辣味！然后下次我要用别的咸味沙拉！这个感觉有点甜了！🉑️能盐也少了！下次糖给15g，盐给5g！
备注：王后奶香吐司方子超级棒！我用的新良面包粉也很不错👍

2020-07-18