老丁的私房菜-干锅花菜

把花菜用水冲洗两遍，花菜洗干净，没有脏东西就可以了，锅中烧开热水把花菜烫一下。花菜煮熟后捞出来，用凉水过凉。
锅中倒入色拉油，放一点点葱和耗油，放一点点火锅底料调味料，放一点点干辣椒和花菜翻炒几下，#午餐•2020年7月18日# 尝一下咸淡，放一点点盐和味精就可以出锅了。

2020-07-18