奥尔良烤鸡腿（比买的更香）

忘记拍图了，用类似于这个方子腌渍鸡胸肉，
新奥尔良粉+生抽+蚝油。
鸡胸肉切三层展开，拿刀背捶打，拌上酱料冷冻保存。
我这次是没完全化冻（中间还是硬的）就直接煎了，煎出来特别嫩。下次试试完全化冻再煎，看看效果对比没完全化冻的谁更嫩。
更新：完全化冻后的鸡胸肉还是很嫩。很好吃！

2020-07-18