日式招牌鲜奶油蛋糕卷(瑞士卷)

第一次做O卷 有点手残 不过味道太棒 感觉这应该是目前做过最好吃的瑞士卷 非常绵密的口感
老师给的糖量正好 但是冷却以后可能会悄悄甜一丢丢 下次可以减糖3到5克😘
北美的公寓自带烤箱 可以中层 300F 28分钟 最后两分钟开broil功能上色

2020-07-17