海氏美食笔记

海氏烤箱/厨师机【仲夏食记】打卡第6天+"岩烧乳酪吐司片"，首先准备材料4片吐司，3片芝士片，牛奶15g，淡奶油40g，黄油30g，糖10g，炼乳12g，将除了吐司片以外的材料放入碗内，微波炉加热，直至芝士片完全融化，搅拌均匀。同时烤盘铺上油纸，把吐司片放上去，借助刮刀涂抹芝士糊，厚厚地涂满整片吐司， 糊只需要涂一面。放入180°预热好的烤箱内，烘烤10分钟左右。烘烤时表面会股气泡，属于正常现象。 #海氏美食笔记#

2020-07-17