黄桃果冻（寒天粉版）

巨峰葡萄果肉果皮分离，果肉和冰糖按5:1的比例蒸15分钟，果皮加水淹没，小火煮十分钟，捞掉果皮将煮开的水加入蒸好的果肉里。寒天粉和液体按1:50的比例称好，取少于冷水（包含在液体的重量里）将寒天粉溶解，再加入剩余的液体中小火煮开。容器放入任意果肉，煮开的液体稍放凉，倒入容器冷却定型，冰箱冷藏。

2020-07-17