2020年07月17日

中午的四个菜都挺好吃的，记录一下，以后不知道吃啥时，可以参考
炖蛋：2个少许盐白胡椒加适量水煮饭时一起蒸，熟后划开加葱花一勺薄盐生抽
鸡爪：油里小火炒一炒加少量啤酒，加几粒冰糖，一勺老抽，两勺味极鲜，一点点豆瓣酱，加入适量水一个八角，大火烧开小火煮30分钟，熟后出锅装盘再撒少量葱花点缀
大头虾：油里爆一下，加姜和葱白段，加入适量啤酒大火烧开转小火煮7分钟左右装盘撒葱花

2020-07-17