白白胖胖酒酿米发糕

按照作者的方子第一次做，很成功！口感韧劲弹性都不错，只是没有桂花，就放了蔓越莓和黑白芝麻。大米我是用东北大米浸泡的，因为我家只有这个米，我的破壁机没有打磨功能，就用果蔬功能键打磨的，打了二次，发酵我是用锅烧了点热水把米糊放里面发酵的，时间上可以剪短一点，不过还是花了二天时间，下次再试试作者说的那个米来做一次，家人们很喜欢，都不够吃说我做少了😘😘真的不错的方子。#午餐•2020年7月17日#

2020-07-17