2020年07月17日

配料：芋丝500g，虾米少许，腊肠一根（切粒）
做法：虾米、腊肠炒熟煸香，倒入芋丝里，加盐、白糖、胡椒粉、玉米淀粉50g，翻拌均匀，取一个碟子刷一层薄薄的油，倒入翻拌好的材料铺平稍微压实，上锅蒸15分钟，出锅撒熟芝麻，晾凉切块即可，用不粘锅放少许油煎到两面金黄吃更香。
总结：切的时候容易散开，特别是煎过之后会分成两层，所以煎的时候翻面要注意。

2020-07-17