玉米面发糕

将南瓜用料理机打碎后，加入约2斤面粉5克酵母粉和半小小勺食用碱，放一点儿水，和成面团要稍软一点。发起来后，手上沾上水将面将面整成圆饼状，上面放红枣，直接放屉布上蒸，不要铺的太满，留点蒸发空隙，冷水上锅，水开后15一18分钟关火等2分钟再打开就可以了。香甜松软，营养丰富。

2020-07-16