2020年07月16日

用料：猪肉切丁一小碟            
             现香菇4个 切成小丁      
             葱姜蒜适量
             黄豆酱6勺
             甜面酱3勺
             耗油1勺
             生抽2勺，我用的是味极鲜
             白糖1勺
             五香粉适量
             色拉油适量
把准备好的黄豆酱，甜面酱，耗油，生抽，白糖，五香粉都放在一个碗里搅拌均匀备用，热锅到入色拉油，把肉丁放入锅里炒香变色，放入葱姜，在翻炒一会再倒入香菇丁翻炒，炒一会在倒入备好的酱汁小火翻炒，翻炒出香味再倒入半碗水再次翻炒，在放入切好的蒜末翻炒，直到肉酱浓稠就可以了（见图6）
我吃的是自己做的手擀面，面煮熟放入炸好的肉酱，再配些黄瓜丝豆芽小葱香菜，真的是太美味了🤗

2020-07-16