面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

昨天天气温度比较适宜，赶紧跟着老师方子做了蔓越莓奶酪包，这是第二次做了，这次放了65g水，面温基本控制在26度以内，出品面包非常柔软，咀嚼有些Q弹，很好吃哦😋 不过么凹S造型还是没有到位！还有看老师的切面照片馅还是蛮多的，我的为啥感觉很少？是不是还需增加？又怕会腻！

2020-07-16