「肆木出品」-湘味过桥豆腐

眉肉剁碎、仔姜剁碎放、点胡椒、放点盐、放点油和均匀。盒装豆腐撒些盐入味，把豆腐倒过来平铺中间，然后用刀划成一片一片倒下来。
锅中水烧开，放入蒸碗，蒸8分钟放葱，朝天椒，淋上生抽，热油。 咝啦一声，香气满厨房。

2020-07-15