日式芝士舒芙蕾

二刷！ 还是没爆开 但是仍旧好好吃。我喜欢这个方子的原因是因为没有加黄油。从心里自我安慰热量应该没那么高。但是其实我觉得口感也更清爽。
用了2/3 的方子。糖减量： 奶酪糊完全不加糖。只有打蛋白霜的时候才加。
6寸圆模。烤的时候有爬高了 （开心🥳）出炉回缩。
我的老爷爷烤箱用了180 度烤 了40分钟还没上色..... 最后5分钟 加温到230 度 终于上色了 （晕）出炉稍微放凉后 两人两狗开吃！

2020-07-15