晚餐•2020年7月14日

#晚餐•2020年7月14日# 关于薯条制作教程
1土豆洗净，去皮，切细长条。
2凉水洗三遍。
3锅里水开，放入洗好薯条三十秒，立马取出，控水大概30分钟。千万不要用凉水过焯。
4用厨房纸巾擦干土豆条水份。
5放玉米淀粉混合，让土豆条沾满土豆。不要太厚。
6热锅凉油，一根筷子竖着立在油锅，有泡泡，油温正合适。放入一层薯条，保证薯条可以漂在油上，炸至金黄酥脆，不要毕火，出锅。最后毕火。可以让土豆条不油腻。

2020-07-14