美味雪花酥

数不清做了多少次这个方子了，真的非常棒！我的饼干一般用120g，麦维他的茶饼干。试过很好吃的组合有：开心果加蔓越莓、杏仁加杏干。蔓越莓真的很经典了。另外冷知识：棉花糖里面有鱼胶粉，所以对素食者是不友好的；不过有专门卖的纯素棉花糖（vegan marshmallow），亲测也是可以用的。另外尝试用其他的黄油含量比较少的方子，做成粗来很硬而粘牙。这个方子的配比就刚刚好，软糯又不粘牙，除了让我长胖就没有其他缺点了🌚

2020-07-14