蒸玉米面蔬菜团子

#晚餐•2020年7月14日# 优质碳水+蔬菜的搭配，薄皮大馅，简单易做的方法与美味共存👍🥟

准备材料：蔬菜，玉米面，调料，两个盆，一个带屉布的蒸锅

步骤1 把各种蔬菜焯水，拧干水分，剁吧剁吧（或者是用料理机打碎）放入盆中
步骤2 在蔬菜里加入各种你喜欢的调料，白胡椒黑胡椒五香粉蚝油生抽盐，…
步骤3 抓起一小把蔬菜，两手把蔬菜捏吧捏吧成团状（图1）
步骤4 另准备一个盆，放干玉米面。把蔬菜团轻轻放入玉米面，轻轻滚动，直到表面有层干面粉（图2.3）
步骤5 此时玉米面是浮在蔬菜团上的，两手用刚刚捏蔬菜团的姿势，把玉米面压实在蔬菜团上。（图4）
步骤6 放入蒸屉中（图5），锅开后蒸30分钟
步骤7 时间到，打开锅盖，等菜团子凉了以后再拿出来。

tips
1.如果蔬菜太干了，就加入一两个鸡蛋
2.菜团子刚出锅时是软的，要等一会儿再拿出来哦，不然菜团子会散架的 #一人食#

2020-07-14