不上火宝宝也能吃的黑米蒸蛋糕（6寸）C25

方子粉量很大，我用70多克的鸡蛋，还比方子多用了5克的水，蛋黄糊还是很稠，又放了差不多一个鸡蛋进去，蛋黄糊才稀点。蒸了35分钟，等了五分钟才开盖震气倒扣，膨胀的很漂亮，吃起来有点干，（不知道是否加鸡蛋的缘故？可能应该加水才对，但那蛋清混有蛋黄了，又不想留着明天啊！☺）

2020-07-13