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原味贝果(手揉简单)

我又来了。 这次换了王后高筋粉。 她暄软的我不认识了。不是我要的口感。外皮薄薄一层脆皮,内里柔软十足。 我个人还是喜欢加了全麦粉发不起来的,十分硬和筋道的口感。
切记冷冻面团,不要冷藏。

2020-07-13

爱任啊

如果发酵过了会是什么口感呀?我试了一次 也不知道是不是发过了...

2020-11-02