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_imp_ 做过

意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭!

第一次完全按照方子,感觉水有点多、烤箱温度不太够,实际酌情调整了;第二次做定量尝试调整后的量感觉可供以后重复。
面粉600克(福临门高筋雪花小麦粉)、水410克加盐、酵母,扔面包机里和面就行。
美的最便宜款烤箱,最高230度,230度预热,210度烤半小时,出炉。

2020-07-13