肉松麻薯蛋黄酥

油皮水大，特别软，烤出来的比我之前做的皮润，不干，但是酥掉渣。我喜欢吃有麻薯和肉松的蛋黄酥，半个蛋黄很好，老公一次吃三个，不用担心胆固醇太高。 我的肉松用少量沙拉酱拌了下，比较抱团，好包。美中不足的是刷蛋液环节恍惚了，刷的全蛋液不是蛋黄液，所以表面颜色没那么黄。

2020-07-13