渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

本次感觉有三个问题…一是颜色分的不是很好，二是断面来看每层有起伏不平整，顶面也不平整，三是有点点（小气泡）。柠檬汁有点酸下次少加点儿，蓝莓酱是3勺-2勺，下次5勺-2勺或7-2试试。等每层时候，糊糊常温，可别放冰箱了！！！下次尽量抹平一些。底层用的古优，咸味饼干，感觉ok。能往回拉一下整体口感。整体满意，感觉可以见人～期待下周发挥。

2020-07-13