2020年07月13日

清蒸黄鱼 无论清蒸什么鱼
我们要洗净鱼身上的粘液➕腹中黑色黏膜
另外在鱼背 鱼身上进行改刀
贴着背鳍 正反各一刀
鱼肚上三刀
少许盐➕料酒➕葱段姜丝 涂抹腌制 在冷藏室静置0.5小时➕
开水蒸8分钟 ➕关火闷2分钟
完美

2020-07-13