2020年07月13日

1⃣️4个蛋黄➕100克牛奶➕20克玉米油
    拌匀
2⃣️筛入150克糯米粉，搅拌至顺滑无颗粒
3⃣️4个蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入
    35克细砂糖，打发至有弯钩状态
4⃣️取三分之一蛋白混合蛋黄糊
     再倒回蛋白    盆翻拌均匀
5⃣️预热烤箱170度/340F
6⃣️把蛋糕糊倒入量杯里（方便控制）
     依次倒进纸杯至8分满
7⃣️轻震2下震出气泡
     放进预热好的烤箱烤30分钟左右

2020-07-13