100%液体含量椰子云朵吐司

#早餐•2020年7月12日# 后加水那边面团变烂稀泥一度以为失败了。打了很久后面才成团（下次要计时）用的美国面粉，水量减了15还是很烂。夏天做这个真的要提前一天各种冷藏冷冻。二发1小时面团差不多8.5分满进炉结果出炉开盖面团竟然回缩。第一次碰到这种情况还望老师看到能解答下谢谢。椰子水用的市售。吃起来真的好软好软

2020-07-12