英式快手点心～葡萄干司康（Scone）

下次一定要记住留蛋液刷表面
手动混合，先把粉类混匀，然后黄油没软化直接放进去用手抓散搓匀，再加牛奶鸡蛋
混合的时候黏到拔不出手，不知道是对是错。这次是用刮刀混，在盆里堆成团，然后放冰箱松弛的。拿出来好一些，但是也黏，直接撒干粉，没敢揉就捏一捏，放揉面垫上也要不停加干粉
烤出来确实非常松软，虽然我这个发得不太漂亮
下次试试少加点液体看看

2020-07-12