2020年07月12日

两斤多若羌灰枣，清洗后用吸管去核切片，干果机80°烘3小时（有些还不够干脆，烘4—5小时更稳妥）。
吸管要用喝酸奶的那种硬吸管，最好用的是成有王记冰杨梅的吸管，超级硬。
取核时，吸管从枣子头戳进去一半，抽出后再从尾用力戳穿，枣核就带出来了，非常方便。不要一次性从头穿到尾取核，那样枣核会卡在吸管里取不出来。
这堆枣子取核+切片大概用了一小时。

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若羌灰枣5斤25元包邮，小是小了点，但质量还行，很划算。

2020-07-12