亚麻籽全麦吐司（汤种法）

面包机揉面 汤种+水合法冷藏过夜 只用了80g高筋粉 其他都是全麦粉 鲜酵母用了10g 夏天热 爆发力特别强 加盖发酵室温20分钟就爆顶了 赶紧进烤箱 180度55分钟加盖烤的 成品很软 用了25g红糖 几乎没有甜味

2020-07-12