午餐•2020年7月12日

#午餐•2020年7月12日#
助农的洋葱和土豆，量大。南方的天气容易抽芽，趁着休息日有空，做一款洋葱土豆饼，既好吃又消耗了食材，两全！
方法如下：
1．土豆去皮切块 ，放蒸锅里蒸熟，趁热加适量椒盐压碎成泥搅拌均匀。
2．洋葱切碎末。
3．把洋葱末拌入土豆泥中，再加适量青葱点缀一下。
4．平底锅刷一层薄薄的油，土豆泥搓成圆球后放入并用铲子压成饼状，小火煎至两面金黄脆皮即可。
5．配以番茄沙司佐食。

2020-07-12