2020年07月12日

开始【仲夏食记】打卡啦！ @海氏Hauswirt
本周的主题是【早餐不重样】
今天的早餐是吐司面包
所需材料
250g牛奶 360g面粉 4g酵母 2g盐 12g糖 25g黄油
步骤
首先将牛奶酵母盐糖 化开搅匀
加入面粉大致拌匀 静置30分钟
静置后揉面团 加入黄油后揉出手套摸
发酵一小时至体形两倍大
排气整形 均分三分 擀开整形成团
放在吐司盒发酵至八分满
烤箱预热后 200度烤35分钟
出炉震荡排出热气 凉至手温放保鲜袋室温冷藏
早上上班匆忙 拿几片出门就能填饱肚子啦

2020-07-12