芒果千层（新手尝试）

新手，第一次做，4个鸡蛋，14张皮，饼皮不均匀，不够薄，用的不粘锅，还行，26寸锅，做出来正好8寸戚风模具大小，第一次打奶油，大概天热，打发不硬，最后油水分离了，又试了第二次，奶油最后不够，剩了3张面皮，不过味道棒棒的

2020-07-12