2020年07月12日

没加一滴水的红烧高压锅猪蹄，朋友吃了，说停不下来，说从来没吃过这么好吃的猪蹄。
为毛这么好吃呢？技巧如下：
第一，一滴水都没有家，味道浓郁，猪蹄凉水下锅，煮开以后，冲洗干净
第二, 干净的猪蹄放入高压锅，依次放入老抽，生抽，料酒一瓶盖，花椒，姜片，大蒜几粒，干辣椒（根据吃辣程度调节数量）
第三,搅拌均匀，盖上锅盖，然后选择肉类键，跳闸以后，打开盖子，搅拌一下，让每部分都沾上汤汁。
超级简单，就等着吃吧，好吃停不住...

2020-07-12