闪电麦昆版生日蛋糕

1、提前一天做好八寸的圆形戚风蛋糕胚子。
2、蛋糕横分两层，用饼干圆模从中间切掉一部分打造汽车中间流线造型。切下来的两边，共4个小拱形，3个拿来做汽车顶，前面斜切一刀，做前挡风玻璃，剩下1个小拱形和圆形切模弄下来的小半圆（4个），均不浪费，拿来做汽车的前面的车头，和后面稍微上翘的车尾。怎么摆法，我是随意的，觉得怎么方便怎么好看怎么搞。剪刀适当修剪成型。
3、300g淡奶油➕30g糖打发成六七成，抹面，同时准备切碎的芒果和猕猴桃放中间，做夹层，逐层涂奶油，奶油为天然粘合剂，三个小拱形间也要抹奶油粘合在一起哦，前后碎一点的蛋糕都可以粘好没障碍噢。抹完赶紧放冰箱冷藏。
4、做甘纳许（巧克力+淡奶油）或者直接用黑巧克力隔水融化后，裱轮廓。我直接用的德芙黑巧克力四块。提前先用牙签画好轮廓（前挡风玻璃，后挡风玻璃，前车灯，侧面的车窗，微笑的嘴巴👄）
5、100g的淡奶油加几滴柠檬黄色食用色素（展艺的）做成黄色奶油，装裱花袋，用小号的八爪裱花嘴，裱车顶的95数字还有车盖上的闪电⚡️形状，还有在四块奥利奥上裱轮胎花纹；然后➡️赶紧放冰箱（七月份很热的，我开着20度的空调，动作也需要快）。
6、400g淡奶油加20滴的大红色食用色素做车身裱花。我先裱车头前上部，这部分最打眼，趁动物奶油没化之前形状最好的时候裱，淡奶油和蛋糕中间进了三四次冰箱冷藏，否则很容易就化了，导致无法裱花成型。反复冷藏，反复裱花，直至全部车身裱花完毕。
做完，妈妈还有女儿、儿子都惊呆了！表示超级好看！
只有想不到，没有做不到！
为了孩子，披爱前行，
那一展笑脸，是我学习和前进的动力！
我的宝贝，生日快乐！感受到妈妈做在蛋糕里的爱了吗？#闪电麦昆版生日蛋糕#

2020-07-12