【吐司练习】波兰种+汤种的一次发酵玉米油白吐司

#早餐•2020年7月12日#冷藏中种法冷藏了一夜的中种！！！厨师机打面时间要减！！！容易打过！！！！

主面团配方另加了20克大麦若叶粉，青汁吐司完成  
虽然没有加鸡蛋，但是中种的爆发力也很厉害

2020-07-11