鸡蛋炒米粉，正确泡发干米粉，不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹

吃剩一小口才记得拍照😂用的霸王花米粉炒的，香气迫人，不枉我大夏天待在滚热辣的厨房1个小时汗流夹背😎
btw, 霸王花米粉是不是更适合温水泡开？它比较紧实，用水煮，不易煮散，如果等煮散再拿出来，又煮过头了。望高人指点啊！😄

2020-07-11