空气炸锅：炸牛奶

严格按照楼主的配比来 不会错。虽不比顺德炸牛奶，不过差不多。一定一定要一直搅动，我就去拿个碗的功夫没搅动，就有一些凝块，吃着影响口感。然后冷藏三小时。裹配料，180度6分钟，翻面再来6分钟。开吃我做的时候稍微用力 牛奶条会裂开，做好吃着中间心偏软。下次试着多加10克淀粉 或者换红薯淀粉试试。

2020-07-11