超快手揉餐包面包（水合法，后酵法）步骤详细（附揉面视频，不用摔面）

整个过程除了出冰箱和伴油那会不粘
其它时间黏的手没法揉😂
最后都没法成型
直接用切刀刮进烤盘
掉下去啥样就啥样烤了😂
所幸味道还算能入口，是面包味🤪
太粘了 整个过程无法拍照
唯一的照片是出冰箱没多久的
水合法真棒👍🏿
#早餐•2020年7月10日#

2020-07-10