早餐•2020年7月10日

面包配方有点随意，中粮面包粉220克，低筋面粉40克，又加了点菜场买的现磨粗小麦粉，蜂蜜随意倒的，水合法揉面，放冰箱冷藏12小时后加的酵母，继续放冰箱冷藏了一天，拿出，加了点椰子油随便揉了一下，进行二发，二发成功后排气整形放入吐司盒，放烤箱中发到九分满后，烤箱175℃预热10分钟，上下管175℃中下层烤40分钟#早餐•2020年7月10日#

2020-07-10