味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第三期中餐主题

🔥排骨别在红烧啦！试试这样做好吃到尖叫😄咸蛋黄孜然烤排骨！

今天突发奇想做了这道咸蛋黄孜然烤排骨，做好后迫不及待的品尝一下味道，哇～简直太好吃啦！做法简单，喜欢的做起来。

———/ 食材清单 /———肋排3根，味好美金沙咸蛋黄调味料5克，烧烤调味料5克，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，孜然粒3克，葱花适量，蜂蜜（刷排骨）少许

———/ 步骤 /———
1.准备食材，一根肋排剁三段，冷水泡30分钟，途中需要多次换水，将血水泡出来。

2. 泡好后焯水，肋排冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净

3.将肋排装入盘中，加入料酒，再加入酱油，加入蚝油，再加入味好美金沙咸蛋黄调味料。

4.最后加入烧烤调味料，戴上食品手套，抓拌均匀，腌制30分钟。
5.腌制好的肋排放在锡纸上，再包起来，入烤盘，上下200度烤20分钟。

6. 20分钟后取出烤盘，撤掉锡纸，再铺上油纸，摆放上肋排，撒上孜然粒。

7.刷上薄薄一层蜂蜜，入烤箱上下180度烤5分钟，取出烤好的肋排，撒上葱花。


8.排骨别在炖着吃啦！这样做，真的超好吃，我家宝贝表示没有吃够。

9.喜欢的做起来，保你吃上一口就会爱上这个味儿，我要开动喽～
#晚餐•2020年7月10日#
———/ 小贴士 /———
建议用肋排，肋排一定要提前腌制，否则会淡而无味。

2020-07-10